KANDUNGAN TPC dalam minyak masak terpakai

KENYATAAN AKHBAR KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

MINYAK MASAK TERPAKAI YANG MENGANDUNGI TOTAL POLAR COMPOUND 
(TPC)  YANG BERLEBIHAN

Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) ingin menjelaskan bahawa pihak pengguna tidak perlu bimbang berhubung laporan akhbar The Star pada 13 Disember 2011 berkaitan kandungan Total Polar Compound (TPC) di dalam minyak masak melebihi tahap yang disarankan dan dakwaan minyak masak dalam plastik yang dijual di pasaran tempatan adalah minyak masak terpakai. 

TPC adalah indikator kualiti bagi mengukur tahap degradasi (kerosakan) minyak masak yang digunakan semasa menggoreng dan ia tidak menjejaskan kesihatan manusia. Tahap maksimum TPC yang digunakan sebagai penunjuk bagi minyak masak perlu dibuang adalah 25% di mana kualiti minyak masak akan menurun. Tahap ini adalah sama seperti yang ditetapkan oleh kebanyakan negara di Kesatuan Eropah.

KKM peka akan perkara ini di mana pada tahun 2007, KKM dengan kerjasama Universiti Putra Malaysia (UPM) telah menjalankan kajian kandungan TPC ke atas minyak masak yang sedang digunakan daripada penjual makanan (food street vendor) di sekitar Lembah Klang. Sebanyak 96 sampel minyak masak telah diambil dan dianalisis, di mana hanya enam (6) sampel sahaja yang dikesan mengandungi TPC melebihi 25%. 

Selain itu, KKM juga turut menjalankan kajian makmal terhadap kesan penggorengan makanan berulang kali ke atas kandungan TPC di dalam minyak masak. Kajian menunjukkan selepas 40 kali penggorengan, kandungan TPC masih berada di bawah tahap maksimum yang disarankan.

Berhubung dakwaan minyak masak terpakai yang dijual di pasaran tempatan, pada tahun 2010, KKM dengan kerjasama UPM telah menjalankan pemantauan ke atas kualiti minyak masak yang dibungkus di dalam plastik dan dijual di pasaran tempatan. Pemantauan tersebut dijalankan di 6 buah negeri (Negeri Sembilan, Melaka, Kedah, Sabah, Terengganu, Selangor dan Sarawak) dan melibatkan 40 sampel minyak masak. Hasil kajian menunjukkan kesemua sampel minyak masak tersebut merupakan minyak sawit tulen dan tiada kesan pencampuran dengan minyak masak terpakai. Dalam analisis yang dijalankan, komposisi asid lemak merupakan indikator sekiranya minyak masak tersebut pernah digunakan.

Ketulenan minyak masak perlu ditentukan melalui pelbagai jenis parameter analisis dan tidak hanya bergantung kepada TPC sahaja, malahan perlu meliputi spesifikasi lain yang telah diperuntukkan di bawah Peraturan-Peraturan Makanan 1985. Buat masa ini, pihak KKM sedang mempertimbangkan keperluan menetapkan tahap TPC dalam minyak masak. 

Di samping meneruskan pemantauan ke atas ketulenan minyak masak yang dijual di pasaran, KKM akan menjalankan kawalan di sepanjang rantaian bekalan makanan bagi produk ini. Setiap pengilang minyak masak perlu didaftar dan mempunyai sistem keselamatan makanan sepertimana yang dikehendaki di bawah Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009. KKM akan pastikan bahan mentah yang digunakan, post-harvest, pengangkutan, pengilangan, pembungkusan dan penjualan adalah terkawal. 

Sebarang aduan atau maklumat berkaitan dengan isu keselamatan dan kualiti makanan boleh disalurkan kepada Jabatan Kesihatan Negeri atau Pejabat Kesihatan Daerah terdekat atau melalui laman sesawang Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan (BKKM). KKM turut menyediakan panduan kepada pengguna di rumah mengenai amalan yang baik untuk minyak masak berulang kali dan ia boleh diperolehi daripada laman sesawang BKKM  http://fsq.moh.gov.my.

DATO’ SRI DR. HASAN BIN ABDUL RAHMAN

KETUA PENGARAH KESIHATAN MALAYSIA

13 DISEMBER 2011 

KARANGAN laras sains: Susu ibu

Soalan: Susu ibu merupakan rumusan terbaik untuk bayi yang baru lahir.  Bincangkan kepentingan susu ibu terhadap ibu dan bayinya.

Jawaban contoh

     SUSU ibu merupakan rumusan terbaik untuk bayi yang baru lahir.  Penyusuan ibu terhadap bayi, ternyata membawa kebaikan kepada si ibu dan bayinya sekali.

     Ibu-ibu yang menyusukan bayinya  sendiri dapat menjarakkan kelahiran bayi seterusnya secara semula jadi.   Pihak ibu akan lewat didatangi haid apabila menyusukan bayinya.  Hal ini menandakan selepas kelahiran bayinya, tahap subur ibu untuk hamil lagi masih jauh.  Keadaan ini merupakan satu sistem perancang keluarga secara normal dan semula jadi yang sangat bermanfaat terhadap kesihatan pihak ibu.

     Ibu-ibu yang menyusukan bayinya ternyata lebih sihat berbanding ibu-ibu yang tidak menyusukan bayi dengan susu badan.  Bagi ibu yang menyusukan bayinya, risiko untuk mendapat kanser payu dara sangat rendah.  Hal ini kerana sistem penghasilan dan pengaliran susu dalam badan  berjalan lancar. Proses penyusuan bayi  juga akan melancarkan peredaran darah dan keadaan ini akan merangsang pengecutan rahim dengan lebih cepat.

     Bayi-bayi yang menyusu badan pula akan lebih tahan daripada dijangkiti penyakit.  Susu ibu mengandungi kolustrum yang dapat membentuk antibodi yang tinggi.  Dengan itu, bayi-bayi lebih terhindar daripada serangan  selesema, penyakit kuning dan sebagainya.  Selain itu, bayi-bayi yang kuat antibodinya tidak akan mengalami sebarang alahan makanan.

     Susu ibu juga ternyata satu makanan yang sangat berkhasiat kepada bayi-bayi.  Susu ibu mengandungi pelbagai mineral, kaya dengan protein serta sumber vitamin A dan C.  Bayi-bayi akan kurang risiko dijangkiti penyakit seperti masalah gigi, tulang,  penglihatan dan pertuturan.  Malah, dengan menyusu ibu, bayi akan mempunyai rahang gigi yang kuat.

     Kesimpulannya, susu ibu merupakan sumber makanan bayi yang sempurna.  Amatlah malang jika sumber makanan dan kesihatan kepada bayi-bayi diabaikan pula oleh sesetengah ibu atas alasan kehidupan sosial mereka.

DAPATKAN empat markah satu perenggan karangan

KARANGAN: empat perenggan meliputi 16 markah!  Bagaimanakah untuk mendapatkan satu peranggan empat (4) markah?  Setiap peranggan mesti mengandungi satu idea utama dan tiga huraian.  Secara mudah, satu idea utama mendapat satu markah dan tiga huraian mendapat tiga markah.

Andaikan soalannya begini:  Tumpuan menghasilkan makanan yang banyak dan cepat mendorong ahli-ahli sains memperkenalkan kaedah ternakan ayam secara besar-besaran.  Kaedah sains organik pula diperkenalkan untuk mengatasi kesan sampingan daripada revolusi ternakan ayam makanan tersebut.  Bincangkan.

Skema jawaban ini ialah dua keburukan daripada haiwan ternakan moden dan dua kaedah penghasilan secara organik.

Dua keburukan

Idea utama (I 1): banyak penggunaan bahan kimia.

Huraian:

1.       Makanan ayam mengandungi antibiotik dan vaksin.

2.       Antibiotik untuk menghindari serangan bakteria tetapi antibiotik itu boleh dipindahkan kepada manusia.

3.       Kesan antibiotik ayam terhadap manusia ialah ‘kekebalan’ tubuh manusia daripada rawatan antibiotik dan mengurangkan kesuburan.

Idea utama (I 2): Kaedah penternakan yang mampat.

Huraian:

1.       Semua ayam merupakan ayam hasil pengubahsuaian genetik yang berpotensi membesar dengan cepat.

2.       Sebuah reban digunakan untuk membela beribu-ribu ekor ayam sehingga tiada ruang untuk ayam bergerak secara  semulajadi.

3.       Ayam tidak ada tempat untuk mencakar atau mengais.

Dua kaedah organik.

Idea Utama (I 3) Makanan ayam organik.

Huraian

1.       Makanan ayam berasakan bahan organik.

2.       Makanan ayam ialah bijirin yang bebas daripada semburan racun perosak.

3.       Makanan ayam mesti tidak mengandungi protein sayuran, vitamin, herba atau mineral antioksida dan antikanser.

Idea utama (I 4) Kaedah penternakan

1.       Kawasan penternakan haiwan mestilah memberi ruang untuk haiwan beraktiviti secara semulajadi.

2.       Misalnya reban ayam organik mesti memberi ruang untuk bergerak, mencakar dan mengais.

3.       Baka ayam juga mesti daripada jenis asli, bukan hasil pengubahsuaian genetik.

Cadangan jawaban

     Tumpuan menghasilkan makanan yang banyak dan cepat mendorong ahli-ahli sains memperkenalkan kaedah dan pemakanan ayam secara besar-besaran.  Kaedah sains organik pula diperkenalkan untuk mengatasi kesan sampingan daripada revolusi ternakan ayam makanan tersebut.

     Keburukan utama memakan ayam biasa ialah daging ayam mengandungi bahan antibiotik dan vaksin.  Penggunaan antibiotik baik untuk mencegah penyakit pada ayam, tetapi bahan itu dipindahkan pula kepada manusia yang memakan ayam.  Antara kesan antibiotik ayam terhadap manusia ialah tubuh manusia yang mengalami kekebalan daripada ubat-ubatan lain dan merendahkan tahap kesuburan.

     Daging ayam yang popular hari ini dihasilkan daripada sistem pemeliharaan yang mampat.  Reban ayam menjadi sempit kerana terdapat beribu-ribu ekor ayam yang hanya diperlukan pembesarannya, bukan kebajikan sosialnya.  Ayam ini juga hasil pengubahsuaian genetik yang hanya hidup untuk daging tanpa melalui proses kehidupan ayam yang tulen.  Ayam jenis ini bukanlah memenuhi keperluan tubuh badan manusia.

     Sebagai pilihan daripada permasalahan ayam yang konvensional itu, terdapat ayam organik yang menepati kesihatan manusia.  Ayam organik merupakan ayam yang diternak berasaskan ciri dan makanannya yang semulajadi.  Bahan makanan ayam ini berasaskan makanan organik, iaitu bijirin yang bebas daripada semburan racun makhluk perosak.  Makanan ayam ini juga tidak mengandungi protein sayuran, vitamin, herba atau mineral antioksida.

     Kaedah penternakan ayam organic juga menjadikan ayam ini memberi kesihatan kepada manusia.  Reban ayam tersebut lebih luas untuk memberi ruang ayam melakukan aktiviti semula jadi sebagai haiwan ternakan normal.  Baka ayam juga bukanlah hasil pengubahsuaian genetik, sebaliknya ayam tulen yang sama seperti ayam di desa-desa.  Ayam organic tetap diternak secara komersil seperti ayam daging biasa. 

     Kesimpulannya, ayam organik bakal menjadi pilihan utama pengguna daging kerana ayam ini dapat memenuhi keperluan biologi manusia.

KARANGAN laras sains: draf dan contoh karangan

Contoh soalan

Walaupun teknologi perubatan moden berupaya meningkatkan taraf kesihatan manusia, namun penjagaan kesihatan diri sendiri juga tidak boleh diabaikan.  Bincangkan.

(Rangka karangan)

Pengenalan

-          Teknologi perubatan moden memang mampu meningkatkan taraf kesihatan manusia, namun penjagaan kesihatan diri sendiri juga tidak boleh diabaikan.

Idea 1 – teknologi peralatan

-          Peralatan yang semakin lengkap mengurangkan risiko kegagalan.

-          Pembedahan menggunakan kaedah lesar.

-          Teknologi robotik pula digunakan dalam urologi dan kardiotorasik.

Idea 2 -  teknologi mengesan penyakit

-          Kaedah mengesan sesuatu penyakit lebih mudah dan berkesan.

-          Penggunaan sinaran x, radiografi dan pengemejan molekul dapat mengesan jenis penyakit.

-          Penyakit barah juga dapat dikesan lebih awal dan dirawat dengan baik.

Idea 3 – pemakanan yang seimbang

-          Makan mengikut kaedah piramid pemakanan

-          Banyakkan makanan sayur-sayuran dan mengurangkan makanan yang berlemak tinggi.

-          Dapat mengawal kegemukan atau serangan penyakit seperti diabetes, darah tinggi dan lemah jantung.

Idea 4 – Gaya hidup sihat

-          Tidak merokok atau meminum arak

-          Tidak mengambil makanan yang diketahui boleh menjejaskan kesihatan.

-          Tidak melakukan aktiviti seks rambang yang menjadi punca penyakit berjangkit.

Kesimpulan – Kemampuan teknologi yang tinggi untuk menyokong kesihatan manusia lebih berkesan apabila manusia sendiri melakukan pencegahan awal untuk mengekalkan kesihatan.

Cadangan jawaban karangan

     Teknologi perubatan moden memang mampu meningkatkan taraf kesihatan manusia, namun penjagaan kesihatan diri sendiri juga tidak boleh diabaikan.

     Kemajuan teknologi perubatan terdapat pada kemajuan peralatan-peralatan perubatan.  Peralatan perubatan yang dilengkapi komputer  dan semakin lengkap dapat mengurangkan risiko kegagalan dalam kaedah rawatan. Hari ini para pakar perubatan telah melakukan  pembedahan dengan menggunakan sinar laser yang berisiko kecil. Pembedahan ini juga melalui proses penyembuhan yang cepat.  Teknologi robotik pula digunakan dalam urologi dan kardiotorasik.

     Selain itu, kemajuan teknologi juga berjaya mengesan pelbagai jenis penyakit dalam badan dengan mudah.  Penggunaan sinaran x.radiografi dan pengimejan molekul dapat mengesan pelbagai jenis penyakit.  Jika suatu ketika, penyakit barah sukar dikesan, dengan alatan perubatan yang terkini, penyakit itu dapat dikesan pada peringkat awal lagi.

     Walaupun terdapat teknologi yang tinggi dalam kaedah rawatan, seseorang tetap perlu melakukan penjagaan kesihatan sendiri.  Setiap orang wajib menjaga pemakanannya supaya sentiasa seimbang.  Makanan yang seimbang ialah yang mengikut susunan piramid makanan.  Untuk mengekalkan kesihatan, seseorang digalakkan lebih banyak memakan buah-buahan atau sayur-sayurran.  Di samping itu makanan yang berlemak tinggi hendaklah dikurangkan. Pemakanan yang seimbang dapat mengawal kegemukan dan mengelakkan dijangkiti penyakit diabetes, darah tinggi dan lemah jantung.

     Seseorang juga wajib menjalani kehidupan yang sihat dan normal.  Punca-punca penyakit hendaklah dihindari seperti tidak merokok dan meminum arak.  Seseorang juga dilarang mengambil makanan yanag boleh menjejaskan kesihatan dirinya terutama yang berkabohidrat dan berkolesterol tinggi.  Selain itu semua dilarang melakukan aktiviti seks rambang, yang jelas menjadi punca merebaknya penyakit berjangkit.

     Kemampuan teknologi yang tinggi untuk menyokong kesihatan manusia lebih berkesan apabila manusia sendiri melakukan pencegahan penyakit lebih awal untuk mengekalkan kesihatan

FAHAMI istilah dalam setiap soalan

FAHAMILAH istilah yang sering digunakan dalam media untuk menggambarkan sesuatu.  Soalan-soalan dalam Pengajian Am juga tidak lari daripada menggunakan istilah-istilah popular berkenaan.  Oleh itu, sesiapa yang tidak dapat memberi maksud istilah-istilah berkenaan, jelas dia sering menjauhkan diri daripada meneliti isu utama dalam media.

Antara istilah yang sering digunakan dengan meluas ialah ‘media alternatif’, ‘kesan rumah hijau’, ‘tenaga’, ‘biodiversiti’, ‘teknologi hijau’, ‘pembangunan holistik’ (sekadar menyatakan beberapa istilah).

Kesan utama pada jawaban pelajar ialah sama ada jawaban itu tepat atau terseleweng.  Ambil contoh mengenai ‘media alternatif’ sebagai salah satu frasa ayat dalam soalan ini:   Media alternatif merupakan keperluan pada zaman kini, namun penggunaannya juga dikhuatiri  membawa kesan yang lain.  Bincangkan.

Perkataan media mungkin mudah difahami oleh pelajar, iaitu bermaksud alat sebaran am atau alat untuk menyampaikan maklumat.  Apabila disebut media, gambaran mudah ialah akhbar, majalah, televisyen dan radio.  Benar, semua itu adalah media.  Namun media itu kini disifatkan sebagai media tradisional kerana terdapat satu media baru yang ciri dan penggunaannya berbeda dengan media tradisional itu.

Media baru itu merupakan satu alternatif atau pilihan baru selain media tradisional.  Oleh itu jelaslah bahawa media alternatif yang dimaksudkan ialah internet.  Antara jenis media yang terdapat internet ialah blog, web, laman sosial facebook dan emel.  Pengguna internet masih perlu membaca tulisan, sama seperti membaca akhbar untuk mendapatkan maklumat. Namun pengguna internet boleh berinteraksi secara langsung dengan maklumat yang baru diterima.

Begitu juga dengan laman youtube yang memberi ruang pengguna melihat video yang pelbagai versinya.  Bukan sahaja pengguna internet boleh memberi respon terhadap video yang ditontonnya, malah pengguna biasa juga boleh menghantar video miliknya ke laman berkenaan demi dikongsi khalayak lain dari seluruh dunia! Kita tidak boleh menghantar video atau gambar dengan menggunakan televisyen!

Baik, bayangkan jika pelajar memberi maksud media alternatif sebagai kain-kain rentang yang banyak digantung di tepi-tepi jalan.  Oleh itu jawaban pelajar berkenaan ialah dua kebaikan  dan dua lagi keburukan kain rentang!  Memang kain rentang bukannya akhbar atau televisyen, tetapi kerana pelajar ini tidak mengikuti perkembangan isu dan maklumat akhirnya dia memberi jawaban yang  tidak relevan.

Jika pelajar mentakrif media alternatif sebagai  radio, TV, akhbar dan majalah (media tradisional), walaupun tidak semua jawabannya hanyut sebagai ‘tidak relevan’ namun dia pasti kehilangan banyak markah.  Bergantung kepada huraian setiap empat idea utamanya, mungkin masih ada huraian yang daripada kebaikan dan keburukan media tradisional itu yang bersesuaian dengan media alternatif.

Kesimpulannya, pelajar wajib mengetahui secara tepat sesuatu istilah supaya dapat menghasilkan jawaban yang mantap.  Biasalah pelajar tidak menyangka maksud sesuatu istilah, kemudian apabila diberikan maksudnya mudah pula dia membuat huraian yang mantap.

MENULIS huraian mantap dalam karangan

DALAM karangan Pengajian Am Bahagian A dan B dipertuntukkan 50 markah.  Namun berdasarkan pengalaman saya, sukar menemui karangan pelajar yang dikira mantap.  Kebanyakan karangan sama ada lemah atau sederhana dengan purata markah antara 10 hingga 17 sahaja.  Sudah banyak kali latihan dilalui, namun perkembangannya agak lambat.  Apa pun, jangan sesekali calon STPM keciwa atau bosan untuk mengarang kerana jumlah markah yang besar. Sanggupkah kalian hilang 30 daripada 50 markah di Kertas 2?

Antara punca utama kelemahan karangan pelajar ialah kegagalan memberi huraian yang mantap.  Kegagalan memberi huraian kerana kurangnya pembacaan yang mencabar minda dan gagal membedakan antara idea utama dan huraian mengenainya. 

Cuba perhatikan contoh penulisan karangan pelajar di bawah.                                  

Punca rasuah di kalangan masyarakat kerana masalah birokrasi.  Orang ramai tidak mengetahui cara-cara berurusan dengan kerajaan dan membayar wang rasuah.  Selain itu sikap tamak kakitangan kerajaan menyebabkan berlakunya amalan rasuah.  Oleh itu, patut jika gaji mereka dinaikkan untuk mengelakkan amalan rasuah.

Komentar saya seperti di bawah.

Pertama: Idea utama ialah birokrasi punca rasuah.  Bagaimanapun lihat pula huraian kepada idea utama ini, berlaku kecelaruan yang menyebabkan keciciran markah.  Sepatutnya, semua huraian mestilah terus menerangkan masalah birokrasi yang menjadi punca kegiatan rasuah.

Kedua

Ayat huraian 1:  ‘orang ramai tidak mengetahui cara-cara berurusan dengan kerajaan dan membayar wang rasuah’ boleh diterima sebagai huraian.

Ayat huraian 2: ‘Selain itu sikap tamak kakitangan kerajaan menyebabkan berlakunya amalan rasuah’ jelas tidak ada kaitan dengan masalah birokrasi.  Huraian ini tidak relevan (TR).

Ayat huraian 3: ‘Oleh itu, patut jika gaji mereka dinaikkan untuk mengelakkan amalan rasuah’ juga tidak berkaitan dengan masalah birokrasi.  Huraian ini membawa maksud cara-cara mengatasi masalah rasuah.

Akhirnya pelajar dapat mengesan mengapa perenggan jawaban pelajar hanya mendapat  dua markah, bukan empat markah yang sepatutnya.  Kalaulah pelajar mengetahui maksud dan falsafah birokrasi, pasti pelajar  itu dapat berfikir huraian yang relevan dengan idea utamanya.  Birokrasi adalah satu proses berperingkat-peringkat yang dilalui untuk menyelesaikan sesuatu urusan.  Tujuan birokrasi ialah mengelakkan penyelewengan dengan adanya pemantauan beberapa peringkat.

Bagaimanakah contoh peranggan yang sepatutnya?  Saya mencadangkan seperti di bawah ini.

Punca rasuah dalam kalangan masyarakat ialah kerenah birokrasi.  Orang yang merasa terganggu dengan  birokrasi  akan merasuah pegawai untuk mempercepatkan urusannya.  Semakin rumit urusan birokrasi itu, semakin banyaklah wang rasuah dibayar untuk melepasinya.  Sebagai contoh, untuk mendapatkan  lesen memandu, seseorang yang merasakan sukar melepasi ujian literasi dan praktikal tetapi sangat memerlukan lesen berkenaan, akan merasuah pegawai berkenaan asalkan dirinya memperoleh lesen memandu yang sah.

Pelajar boleh mengkaji  tiga ayat huraian di atas, semuanya berkaitan dengan idea utama (kerenah birokrasi).  Untuk mendapatkan satu perenggan yang mantap memang memerlukan saya fikir yang agak luar daripada kebiasaan.  Namun itulah hasilnya!

HARAP Hari Bumi cetuskan keinsafan manusia

BENCANA alam silih berganti, perubahan cuaca dan pencemaran alam yang semakin serius adalah faktor yang membuat setiap manusia perlu duduk memikirkan semula sumbangan setiap seorang bagi memastikan bumi ini tidak terus dimusnahkan oleh pembangunan dan sikap acuh tidak acuh kita sendiri.

Dalam tempoh enam tahun kebelakangan ini, manusia dikejutkan dengan pelbagai bencana alam. Bermula dengan tsunami yang meranapkan Aceh, pesisir pantai Thailand dan Sri Lanka pada 2004 kepada kejadian terbaru yang memusnahkan beberapa bandar Jepun, perlu dijadikan iktibar.

Justeru, sambutan Hari Bumi 2011 yang dirai setiap 22 April, tidak wajar dibiarkan berlalu tanpa sebarang usaha untuk mencetus kesedaran untuk kita memulihara bumi ini dengan lebih serius. 

Tidak ramai menyedari wujudnya Hari Bumi, namun bagi kebanyakan kumpulan dan persatuan pencinta alam, Hari Bumi diraikan dengan pelbagai usaha mencetus keinsafan supaya manusia tidak terus bersikap tamak untuk memusnahkan bumi yang semakin rapuh ini. 

Selepas tsunami terbaru yang berlaku di Jepun, yang bukan saja memusnahkan beberapa bandar besar, bencana terburuk dunia itu ditambah dengan gempa bumi, turut mencetus ancaman nuklear apabila beberapa loji tenaga itu turut bocor dan mengalami kerosakan serius. 

Semakin ramai manusia mula berasa dan insaf terhadap bahang kerosakan yang dilakukan sendiri di muka bumi ini. Daripada proses pembangunan yang memperlihatkan sikap tamak dan gelojoh kita, memusnahkan alam semula jadi untuk diganti dengan hutan batu, membuatkan bumi ini mengalami hakisan yang semakin buruk setiap hari.  Hutan belantara semakin pupus, bukit ditarah dan ditebuk, sungai dan kawasan perairan bersih semakin diabaikan, lautan diancam pencemaran yang semakin buruk, ruang udara semakin tipis dan cuaca dunia diancam fenomena pemanasan global. 

Ramai semakin insaf dan sedar. Semakin banyak kempen dilaksanakan bagi mencetus kesedaran. Keinsafan wujud di hati setiap manusia, namun ramai yang masih tidak tahu bagaimana untuk membantu dan menyumbang bagi meringankan beban yang ditanggung bumi ini. 

Kempen kesedaran mengenai pemanasan global sudah pun sampai ke peringkat tertinggi. Persidangan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu Mengenai Alam Sekitar dan Pembangunan (UNCED) yang kini dikenali sebagai Sidang Puncak Rio sudah mula mengenal pasti isu dan cara menangani sejak 1992 lagi. 

Antara perkara dipersetujui ialah proses pembangunan mapan, yang mana negara kaya diperlukan untuk mengurangkan pencemaran di negara masing-masing, pada masa sama membantu negara sedang membangun menguruskan penjanaan tenaga dengan lebih berkesan. 

Di samping itu, antara agenda yang dipersetujui membabitkan usaha membasmi kemiskinan, peningkatan kualiti air, penggunaan tenaga lebih bersih, pentadbiran yang baik, penggunaan teknologi, pengeluaran dan penggunaan produk yang mesra alam, pemuliharaan lautan dan isi kandungannya serta industri pelancongan. 

Namun, keputusan Sidang Puncak Rio tidak begitu mudah untuk dilaksanakan. Beberapa negara maju bertindak untuk mewujudkan kumpulan sendiri dalam mengambil tindakan untuk menangani pelbagai isu alam sekitar. 

Protokol Kyoto yang bermatlamat untuk mengurangkan pemanasan global ditandatangani pada 11 Disember 1997. Sejumlah 191 negara dunia komited untuk mengurangkan penggunaan gas rumah hijau (greenhouse) – karbon dioksida, metana, nitrus oksida, sulfur hexaflorida – di samping bersetuju berusaha mengurangkan pengeluaran gas dengan kadar 5.2 peratus menjelang 2010 berbanding tahap pada 1992. 

Bagaimanapun, sidang puncak di Copenhagen tahun lalu, melaporkan hampir seluruh muka bumi kita hari ini mengalami ancaman bencana akibat fenomena perubahan cuaca yang semakin serius.

Indeks Risiko Cuaca Global melaporkan, ketika ini Bangladesh adalah negara dikenal pasti paling serius mengalami perubahan cuaca berdasarkan statistik antara 1990 hingga 2008 yang mana purata 8,240 rakyat maut akibat bencana alam setiap tahun. Kenaikan paras air laut setiap tahun turut mengancam nyawa lebih ramai rakyatnya yang tinggal di pesisir pantai. 

Selain Bangladesh, negara lain yang menduduki senarai 10 teratas mengalami ancaman perubahan cuaca yang serius ialah Myanmar, Honduras, Vietnam, Nicaragua, Haiti, India, Republik Dominica, Filipina dan China.  Walaupun tidak ada negara maju dan perindustrian yang menduduki senarai 10 teratas sebagai negara paling terancam, namun Itali, Portugal, Sepanyol dan Amerika Syarikat, berada dalam senarai 20 teratas. 

Selepas tsunami, gempa bumi dan kebocoran nuklear yang melanda Jepun bulan lalu, setiap negara dunia perlu insaf, walaupun tidak berada dalam senarai paling berisiko, bencana alam boleh melanda mana-mana negara pada bila-bila masa. 

Apabila bumi menerima tekanan demi tekanan akibat proses pembangunan melampau manusia, ia akhirnya akan meledakkan ‘kemarahan’ dalam pelbagai bentuk. Sayangi bumi kita dan selamatkan ia daripada musnah akibat sikap tamak kita sendiri! 


(Berita harian 21.04.2011)

INSENTIF khas untuk kenderaan elektrik dan hibrid

PASIR MAS: Kerajaan akan terus memberikan insentif khas kepada kenderaan berkuasa elektrik, hibrid dan kenderaan yang lebih mesra alam yang dipasang di negara ini, kata Timbalan Menteri Perdagangan Antarabangsa dan Industri Datuk Mukhriz Tun Dr Mahathir.

Beliau berkata antara insentif menarik itu antaranya adalah dalam bentuk pelepasan cukai agar kenderaan yang dipasang dalam negara itu nanti mampu dimiliki oleh segenap lapisan rakyat.

"Setakat ini, ada beberapa syarikat yang telah memohon untuk memasang kenderaan mesra alam ini tetapi kerajaan difahamkan mereka kini masih dalam proses untuk mendirikan keupayaan tersebut.

"Insentif ini sepatutnya tamat pada penghujung tahun ini tetapi mungkin kita akan meneruskan lagi pemberian intensif itu pada tahun hadapan dan ini kerana kita maksudkan agar syarikat tersebut dapat mengadakan kilang pembuatan kenderaan itu secepat mungkin," katanya selepas merasmikan Mesyuarat Agung Tahunan Ke-41 Sekolah Menengah Kebangsaan Sultan Ibrahim 1 di sini, Isnin.

Mukhriz berkata, pada masa yang sama, kerajaan juga akan menimbangkan dengan serius permohonan syarikat kenderaan konvensional yang ada sekarang iaitu mengeluarkan jenis kenderaan yang kurang mengeluarkan karbon monoksida serta lebih menjimatkan minyak.

"Saya ingat banyak kenderaan baru seperti ini yang masuk ke dalam pasaran negara kita dan mampu bersaing dengan kenderaan elektrik dan hybrid ini.

"Syarikat mereka mengeluarkan kenderaan yang jimat minyak serta tidak mengeluarkan asap iaitu kurang karbon monoksida dan untuk itu kita juga akan turut memberikan insentif tersebut," katanya.

Beliau berkata rungutan yang mengatakan kereta hibrid yang dijual kini masih lagi mahal, Mukhriz berharap harga yang lebih murah dan mampu dimiliki akan tercapai apabila syarikat berkenaan mampu membina kilang pengeluaran dengan diberikan pelepasan cukai.

Menurutnya kerajaan tetap berpegang kepada dasar yang tidak membenarkan lagi syarikat lain mahu memasarkan kenderaan berkapasiti kurang 1800 cc ke bawah bagi menjamin persaingan dalam industri itu terus sihat.

Sementara itu, beliau berkata jualan kenderaan bagi sepanjang 2010 terus melonjak dan yakin trend itu terus kerkekalan untuk sepanjang tahun ini.

"Ini satu petanda baik buat negara bahawa mod di kalangan pembeli sudah pulih berbanding pada 2009," katanya. - BERNAMA

PERANGKAP dalam soalan karangan

KARANGAN sangat penting dalam Kertas 2.  Karangan laras sastera (A) dan laras sains (B) membawa 50 peratus markah kertas 2.  Pelajar mestilah menguasai teknik mengarang supaya mendapat markah yang lumayan.  Jika markah karangan merudum, tidak mungkin pelajar boleh mendapat Prinsipal A dalam Pengajian Am.

Pelajar tahu karangan mesti mempunyai empat idea utama. Setiap idea utama mesti ada tiga huraian atau contoh.  Soalnya apakah yang empat idea itu?  Penentuan empat idea utama itu sangat pasti berdasarkan kehendak soalan.

Struktur idea boleh sahaja 4 + 0 atau 1 + 3 atau 2 +2.

Contoh soalan

1     Pelbagai usaha telah dan sedang dijalankan untuk merealisasikan konsep mesra alam bagi mengatasi masalah pencemaran alam sekitar.  Bincangkan.

(4 + 0)

Nyatakan empat idea utama usaha-usaha yang berkonsepkan mesra alam untuk mengatasi masalah pencemaran alam sekitar.

2      Kelemahan penguasaan Bahasa Inggeris bukanlah punca utama berlakunya pengangguran dalam kalangan siswazah.  Bincangkan.

(1 + 3)

Satu idea yang wajib ialah kelemahan berbahasa Inggeris.

Tiga idea yang lain seperti Siswazah memilih kerja, majikan memilih kaum tertentu dan siswazah memiliki ijazah yang tidak sesuai dengan pasaran kerja.

3    “penggunaan kawalan biologi merupakan satu kaerah alternatif kepada kelemahan penggunaan bahan kimia untuk mengatasi masalah makhluk perosak dan ketidaksuburan tanah dalam sektor pertanian.”  Bincangkan pernyataan ini.

(2 + 2)

Dua idea untuk masalah penggunaan bahan kimia, misalnya pencemaran tanah dan pencemaran hasil pertanian.

Dua idea cara kawalan biologi seperti penggunaan Penggunaan haiwan pemangsa (burung hantu di ladang sawit) dan haiwan pembaja (cacing tanah / baja najis haiwan).

4     Peningkatan harga barang terutamanya barang keperluan harian bukanlah semata-mata berpunca daripada kenaikan kos bahan api.  Terdapat punca-punca lain yang menyebabkan kenaikan ini berlaku.  Bincangkan.

(1 + 3)

Satu idea khas ialah kenaikan harga disebabkan kenaikan harga minyak.

Tiga idea lain ialah kenaikan harga bukan disebabkan kenaikan harga minyak, seperti kenaikan kos buruh, peningkatan kualiti barangan dan bekalan barang yang tidak cukup.

5     Susu ibu merupakan rumusan terbaik untuk bayi yang baru lahir.  Bincangkan kepentingan susu ibu terhadap ibu dan bayinya.

(2 + 2)

Dua idea kebaikan susu ibu terhadap ibu kerana proses penyusuannya.

Dua idea kebaikan susu ibu terhadap bayinya.